ABALON KERING
Fitur
- Bahan utama:Abalon (Abalon ini berasal dari basis budidaya rakit penangkap ikan plastik ramah lingkungan milik perusahaan seluas 300 hektar, yang dibudidayakan secara ekologis, organik, dan sehat.)
- Metode Produksi:Abalon segar yang diolah dengan teknologi tradisional, pengeringan alami dan pengeringan udara, sepenuhnya mempertahankan rasa dan nutrisi abalon.
- Mencicipi:Tanpa bahan tambahan, benar-benar kering, berwarna keemasan, dan dagingnya berlemak.
- Cocok untuk:Cocok untuk semua umur (Kecuali bagi mereka yang alergi makanan laut)
- Alergen utama:Moluska (Abalon)
- Fungsi:
1. Peningkatan taurin
2. Menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan meningkatkan fungsi hati dan jantung.
3. Peningkatan asam amino
4. Detoksifikasi hati
5. Meredakan kelelahan dan memulihkan energi fisik setelah sakit
Resep yang Direkomendasikan
Sup steak abalone
Rendam abalon dalam air selama kurang lebih 2 hari (tergantung ukurannya) hingga lunak, dan ganti air setidaknya sekali sehari. Jika tidak segera dimasak, simpan dalam lemari es (pada suhu -18°C atau lebih rendah) dan masak serta konsumsi dalam waktu 1 minggu. Rebus sebentar dalam air panas dengan jahe, daun bawang, dan anggur selama kurang lebih 5 menit. Masukkan abalon yang sudah direhidrasi dan bahan-bahan lainnya (terdiri dari 1 ekor ayam tua, 605 g iga babi, 5 buah kerang kering, dan sedikit gula batu) ke dalam panci tanah liat dengan tikar bambu di bagian bawahnya, lalu tambahkan air mendidih hingga menutupi semua bahan. Rebus dengan api besar selama kurang lebih 2 jam, kecilkan api selama 5 hingga 6 jam, dan biarkan agak dingin. Kemudian kecilkan api dan masak selama 2 jam lagi hingga abalon menjadi lunak, kental, halus, dan empuk. Saat sup mengental, tambahkan air mendidih secukupnya. Kemudian angkat abalon, dan tambahkan kaldu dan saus tiram untuk mengentalkan sup.
