DAGING ABALON BEKU (segar, buang cangkang dan isi perutnya)
Fitur
1. Buang cangkang dan isi perutnya, pertahankan rasa asli abalon.
2. Tinggi protein, rendah lemak, gizi seimbang.
3. Abalon mengandung 18 macam asam amino yang lengkap dan kaya akan kandungan.
4. Cocok untuk sashimi
Informasi Dasar
Abalon beku, segar, dengan cangkang dan isi perut merupakan abalon hidup yang telah dicuci dan dibekukan pada suhu rendah, mengunci nutrisi untuk kualitas lebih segar. Sebagian besar digunakan untuk membuat sashimi, mempertahankan rasa asli abalon.
Abalon mengandung banyak protein, abalon memiliki sifat mengencangkan, mempercantik kulit, mengatur tekanan darah, menutrisi hati, meningkatkan penglihatan, memperkaya yin, dan menghilangkan panas. Secara khusus, khasiatnya yang memperkaya yin dan meningkatkan penglihatan sangat ampuh, sehingga cocok untuk orang dengan kondisi seperti penglihatan buruk.
Abalon beku “Kapten Jiang” berasal dari basis pembiakan Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd seluas 300 hm², yang merupakan basis pembiakan abalon dan teripang terbesar di Tiongkok. Seluruh proses pemuliaan dipandu oleh sistem manajemen mutu yang ilmiah dan efektif untuk mencapai manajemen ilmiah. Perusahaan kami melarang penggunaan obat-obatan selama pembiakan dan menghindari polusi buatan manusia untuk memastikan kualitas tinggi dan keamanan sanitasi bahan baku.
Resep yang Direkomendasikan
Sushi Sashimi Abalon
Setelah daging abalon dicairkan, potong tipis-tipis. Nasinya dicampur dengan cuka sushi dan diremas menjadi bola-bola untuk menemani fillet abalon, yang bisa dicelupkan ke dalam kecap dan wasabi.
Fillet abalon dingin
Setelah abalon dicairkan, diletakkan di atas piring dan dikukus dengan api besar selama 3 menit, lalu diiris-iris setelah direndam air es. Tambahkan jahe, bawang putih dan cabai ke dalam kecap, tambahkan mustard setengah jam kemudian, dan saus selesai. Fillet abalon dicelupkan ke dalam saus untuk dimakan.
