DAGING ABALON BEKU (segar, buang cangkang dan jeroannya)
Fitur
1. Buang cangkang dan jeroan, pertahankan rasa asli abalone.
2. Tinggi protein, rendah lemak, nutrisi seimbang.
3. Abalon mengandung 18 jenis asam amino, yang lengkap dan kaya akan kandungan.
4. Cocok untuk sashimi
Informasi Dasar
Abalon beku, segar, dengan cangkang dan jeroan adalah abalon hidup yang telah dicuci dan dibekukan pada suhu rendah, sehingga nutrisinya tetap terjaga dan kualitasnya lebih segar. Abalon ini sebagian besar digunakan untuk membuat sashimi, untuk mempertahankan cita rasa asli abalon.
Abalon mengandung protein yang melimpah, memiliki khasiat menguatkan tubuh, mempercantik kulit, mengatur tekanan darah, menyehatkan hati, meningkatkan penglihatan, memperkaya yin, dan menghilangkan panas. Secara khusus, khasiatnya dalam memperkaya yin dan meningkatkan penglihatan sangat ampuh, sehingga cocok untuk orang dengan kondisi seperti penglihatan buruk.
Abalon beku “Captain Jiang” berasal dari basis pembibitan seluas 300 hm² milik Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., yang merupakan basis pembibitan abalon dan teripang terbesar di Tiongkok. Seluruh proses pembibitan dipandu oleh sistem manajemen mutu yang ilmiah dan efektif untuk mencapai manajemen yang ilmiah. Perusahaan kami melarang penggunaan obat-obatan selama pembibitan dan menghindari polusi buatan manusia untuk memastikan kualitas tinggi dan keamanan sanitasi bahan baku.
Resep yang Direkomendasikan
Sushi Sashimi Abalon
Setelah daging abalone dicairkan, potong tipis-tipis. Nasi dicampur dengan cuka sushi dan diuleni menjadi bola-bola untuk disajikan bersama fillet abalone, yang dapat dicelupkan ke dalam kecap dan wasabi.
Fillet abalon dingin
Setelah abalon dicairkan, letakkan di piring dan kukus dengan api besar selama 3 menit, lalu iris setelah direndam dalam air es. Tambahkan jahe, bawang putih, dan cabai ke dalam kecap, tambahkan sawi putih setengah jam kemudian, dan saus pun siap. Fillet abalon dicelupkan ke dalam saus untuk disantap.
